Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Mit Joghurt, Schmand und Kräutern fein pürieren. Die Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Edamame nach Packungsanweisung zubereiten bzw. erwärmen. Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider...
Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA SAPAGHETTI nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und im Olivenöl anbraten. Champignons putzen, in halbe Scheiben schneiden, Kohlrabi schälen und in feine Stifte schneiden, beides kurz mitbraten. Babyspinat putzen, waschen und tropfnass auf das Gemüse geben. Bei geschlossenem Deckel den...
Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Handrührgerät (Rührbesen) schaumig schlagen. Das Öl zugeben und kräftig unterrühren. Zitronensaft, Schmand und Mineralwasser unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit dem Salz unter die Ei-Masse rühren. Den Teig in eine gefettete oder mit...
Zubereitung: Die Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben. Die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz schaumig schlagen. Jedes Ei nach und nach einzeln dazugeben und jeweils kräftig aufschlagen. Das Mehl mit den Gerstenflocken und dem Backpulver mischen und zusammen mit den restlichen Zutaten unterrühren. Den Teig in...
Zubereitung: Für die Spieße. Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in ca. 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Zucchini und Salbei waschen und abtrocknen. Zucchini mit einem Sparschäler dünn in Scheiben herunterschälen. Salbeiblätter abzupfen. Zucchinistreifen nebeneinander auslegen, je ein Salbeiblatt und einen Hähnchenwürfel darauflegen, mit Salz würzen und zu kleinen...
Zubereitung: Für die Ofentomaten: Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 225 °C). Tomaten vorsichtig abwaschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform geben. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Olivenöl über die Tomaten geben, mit Salz würzen, die Knoblauchscheiben dazugeben und auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten garen, bis die Tomaten aufplatzen. Wenn...
Zubereitung: Butter/Margarine schaumig rühren. Zucker und Essig untermischen. Milch und Gewürze zugeben. WHOLE! GRAIN SUPREME Wüsten-Weizen Vollkornmehl unterkneten (natürlich klappt es auch prima mit LIFE! GRAIN FERMENTED oder für hellere Kekse mit FIBRE! LOVE). Den relativ weichen Teig ca. 3 Stunden, am besten über Nach, zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen....
Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. LIFE! GRAIN FERMENTED Vollkornmehl mit Backpulver und Salz mischen. Die geschälten Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. Den Apfel schälen, entkernen und fein raspeln oder reiben. Apfel, Banane, Milch und Essig verrühren und unter das Mehl rühren (dabei nicht zu viel rühren!)....
Zubereitung: Aus den Zutaten für den Mürbeteig einen glatten Teig kneten und ca. 20 Minuten abgedeckt im Kühlschrank kaltstellen. In der Zwischenzeit die Zwetschgen putzen, entsteinen und halbieren. Die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Mit den Händen bearbeiten, bis Streusel entstehen. Den Mürbeteig auf...
Zubereitung: Die unbehandelte Zitrone heiß abwaschen, trocknen, Schale abreiben, auspressen. Eier aufschlagen, mit Butter, Zucker und dem Rum verrühren. Zitronenschale und –saft zufügen. Datteln in feine Streifen schneiden oder würfeln, Walnüsse nicht zu fein hacken. Beides unterheben. WHOLE! GRAIN SUPREME Vollkornmehl untermischen (natürlich klappt es auch prima mit LIFE! GRAIN FERMENTED...
Zubereitung: Mit FIBRE! LOVE, Backpulver, Ei, Zucker, Salz und Butter einen Mürbeteig zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Die Walnüsse grob hacken. Die Äpfel waschen, das Kernhaus entfernen, die Äpfel mit Schale möglichst fein reiben. Äpfel mit Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln, Zitronensaft und -schale, Zimt und Himbeergeist mischen. Die Butter zerlassen,...
Zubereitung: MYRICE! GOURMET Steinzeit-Gerste in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser und instant Gemüsebrühe auffüllen und zugedeckt 5 min bei mittlerer Hitze köcheln, dann 10 min ohne Hitzezufuhr quellen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken. Feta würfeln, Pilze putzen und kleinschneiden, Möhren schälen und raspeln. Petersilie waschen, trockenschütteln und kleinschneiden....
Zubereitung: Spinat putzen und waschen, Möhre schälen und kleinschneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und hacken, Zwiebel schälen und kleinschneiden. Spinat in etwas kochendem Salzwasser kurz blanchieren, kalt abbrausen und kleinschneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Möhren und Champignons zugeben...
Zubereitung: Die Trockenfrüchte klein schneiden. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten (natürlich klappt es auch prima mit LIFE! GRAIN FERMENTED oder für hellere Kekse mit FIBRE! LOVE). Auf leicht bemehltem Brett ausrollen und nach Belieben Formen ausstechen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei...
Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA Penne nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und grob zerkleinern. Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer großen, tiefen Pfanne Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Olivenöl kurz anbraten. Champignons zufügen und ca. 5 Minuten weiterbraten....
Zubereitung: PERFORMANCE! Spaghetti in 2 Liter Salzwasser geben und ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und im Öl anbraten. Chilischote fein hacken und ebenfalls kurz anbraten. Die Pasta abgießen und sofort mit dem Knoblauch-Chili-Öl mischen. Mit reichlich Salz...
