PERFORMANCE! Spaghetti mit sahniger Pilz-Spinat-Kohlrabi-Sauce

Zubereitung:

PERFORMANCE! PASTA SAPAGHETTI nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und im Olivenöl anbraten. Champignons putzen, in halbe Scheiben schneiden, Kohlrabi schälen und in feine Stifte schneiden, beides kurz mitbraten. Babyspinat putzen, waschen und tropfnass auf das Gemüse geben. Bei geschlossenem Deckel den Spinat zusammenfallen lassen.

Sahne, Pasta-Kochwasser und Frischkäse unterrühren. Instant Gemüsebrühe zufügen. Weitere 5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta abgießen und direkt mit der Gemüse-Sauce mischen.