Superfood-Smoothie
Zubereitung: Kiwi schälen, Zwetschgen entsteinen, Mango schälen und entkernen. Das Obst in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Smoothie in ein großes Glas füllen und genießen.
Süßer Grüner Smoothie
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Smoothie in ein großes Glas füllen und genießen!
FIBRE! LOVE Mandel-Schoko-Zopf
Butter/Margarine in einem kleinen Topf auf dem Herd schmelzen. Milch/Milchalternative zufügen. Mehl, Trockenhefe und Zucker mischen. Warme Milch und Ei zugeben (für die vegane Variante einfach das Ei weglassen und evtl. etwas mehr Milchalternative zugeben). Zu einem geschmeidigen, glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Minuten...
Spargel-Rucola-Spirelli
Zubereitung: Das untere Drittel des grünen Spargels schälen. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Rucola waschen, putzen und in ca. 5 cm lange Teile schneiden. Ein paar Rucola-Blätter für die Garnitur beiseitelegen. SHAPE! PASTA Spirelli nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen...
FIBRE! LOVE 5er-Hefezopf
Zubereitung: Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd schmelzen. Milch und Zucker zugeben. Die zerkrümelte Hefe darin auflösen. Mehl, Quark, Kardamom und Salz in eine Schüssel geben. Zusammen mit der Milchmischung zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in...
FIBRE! LOVE Sonntagsbrötchen
Zubereitung: Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und Zucker zugeben. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen und mit dem Hefewasser zu einem sehr weichen Teig rühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca 1,5 Stunden gehen lassen. Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig vorsichtig auf ein sehr gut bemehltes Backbrett...
SHAPE! Hähnchen-Bohnen-Spirelli
Zubereitung: Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abgießen und kalt abschrecken. SHAPE! PASTA SPIRELLI nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und im Olivenöl anbraten. Tomaten waschen, vierteln, mit den Bohnen zum Hähnchen geben und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz,...
SHAPE! Linsen-Lasagne
Zubereitung: Das Gemüse putzen und waschen. Den Lauch der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Die Tomaten grob würfeln, die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, das Gemüse darin anbraten. Die Linsen mit dem Lorbeerblatt zugeben...
PERFORMANCE! Spaghetti mit Garnelen
Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. In der Zwischenzeit Knoblauchzehen schälen, hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Garnelen zugeben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen – mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. PERFORMANCE! PASTA Spaghetti abgießen und sofort mit der Sauce und...
SHAPE! Spirelli Tomate-Thunfisch
Zubereitung: SHAPE! PASTA Spirelli nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Zitrone heiß waschen, etwas Zitronenschale abreiben, Saft ausdrücken und zugeben. 2 EL Olivenöl, fein gehackten Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer zufügen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne...
PERFORMANCE! Penne – Kürbis-Käse
Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA Penne nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Kürbis putzen, waschen, halbieren, Kerne entfernen. Kürbis mit Schale würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Zweigen streifen und hacken. Die Hälfte Frischkäse mit der Kochsahne glattrühren. PERFORMANCE!...
Power-Steinzeit-Gersten-Overnights (Atlantico)
Zubereitung: Getrocknete Früchte klein schneiden und mit dem Lein- oder Chiasamen zu den Steinzeit-Gerstenflocken in eine Schüssel geben. Mit Milch übergießen, umrühren, mit einem Deckel verschließen und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Apfel waschen, entkernen und grob raspeln. Mandeln grob hacken. Beides mit den...
Power-Steinzeit-Gersten-Overnights (Gaucho)
Zubereitung: Getrocknete Früchte klein schneiden und mit Lein- oder Chiasamen zu den Steinzeit-Gerstenflocken in eine Schüssel geben. Mit Milch übergießen, umrühren, mit einem Deckel verschließen und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Apfel waschen, entkernen und grob raspeln. Mandeln grob hacken. Beides mit den restlichen...
Fluffige Pfannkuchen mit Erdbeer-Vanille-Quark
Zubereitung: PURE! CEREAL FEIN und FIBRE! LOVE mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier trennen. Eigelb und Milch zugeben. Mit einem Handrührgerät kräftig verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl die Pfannkuchen portionsweise bei mittlerer Hitze ausbacken. Dabei den Pfannkuchen schon wenden,...
Fluffige Pfannkuchen mit Bananen-Nuss-Schmand
Zubereitung: PURE! CEREAL FEIN und FIBRE! LOVE mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier trennen. Eigelb und Milch zugeben. Mit einem Handrührgerät kräftig verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In einer beschichteten Pfanne mit Öl die Pfannkuchen portionsweise bei mittlerer Hitze ausbacken. Dabei den Pfannkuchen schon wenden, wenn...