Zubereitung: Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd schmelzen. Milch und Zucker zugeben. Die zerkrümelte Hefe darin auflösen. Mehl, Quark, Kardamom und Salz in eine Schüssel geben. Zusammen mit der Milchmischung zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in...
Zubereitung: Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und Zucker zugeben. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen und mit dem Hefewasser zu einem sehr weichen Teig rühren. Zugedeckt an einem warmen Ort ca 1,5 Stunden gehen lassen. Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig vorsichtig auf ein sehr gut bemehltes Backbrett...
Zubereitung: Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, abgießen und kalt abschrecken. SHAPE! PASTA SPIRELLI nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und im Olivenöl anbraten. Tomaten waschen, vierteln, mit den Bohnen zum Hähnchen geben und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz,...
Zubereitung: Das Gemüse putzen und waschen. Den Lauch der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Die Tomaten grob würfeln, die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, die Paprika ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, das Gemüse darin anbraten. Die Linsen mit dem Lorbeerblatt zugeben...
Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. In der Zwischenzeit Knoblauchzehen schälen, hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Garnelen zugeben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen – mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. PERFORMANCE! PASTA Spaghetti abgießen und sofort mit der Sauce und...
Zubereitung: SHAPE! PASTA Spirelli nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Zitrone heiß waschen, etwas Zitronenschale abreiben, Saft ausdrücken und zugeben. 2 EL Olivenöl, fein gehackten Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer zufügen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne...
Zubereitung: Getrocknete Früchte klein schneiden und mit dem Chiasamen zu den Steinzeit-Gerstenflocken in eine Schüssel geben. Mit Milch übergießen, umrühren, mit einem Deckel verschließen und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Apfel waschen, entkernen und grob raspeln. Mandeln grob hacken. Beides mit den restlichen Zutaten...
Zubereitung: Getrocknete Früchte klein schneiden und mit dem Chiasamen zu den Steinzeit-Gerstenflocken in eine Schüssel geben. Mit Milch übergießen, umrühren, mit einem Deckel verschließen und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Apfel waschen, entkernen und grob raspeln. Mandeln grob hacken. Beides mit den restlichen Zutaten...
Zubereitung: PURE! CEREAL FEIN und FIBRE! LOVE mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier trennen. Eigelb und Milch zugeben. Mit einem Handrührgerät kräftig verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl die Pfannkuchen portionsweise bei mittlerer Hitze ausbacken. Dabei den Pfannkuchen schon wenden,...
Zubereitung: PURE! CEREAL FEIN und FIBRE! LOVE mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier trennen. Eigelb und Milch zugeben. Mit einem Handrührgerät kräftig verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In einer beschichteten Pfanne mit Öl die Pfannkuchen portionsweise bei mittlerer Hitze ausbacken. Dabei den Pfannkuchen schon wenden, wenn...
Zubereitung: Steinzeit-Gerstenflocken mit den Eiern und etwas frisch geriebener Muskatnuss verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Möhre schälen, in feine Stifte schneiden und zur Brühe geben. Nochmal aufkochen und die gequollenen Flocken mit einem Schneebesen in die Gemüsebrühe rühren. Bei mittlerer...
Zubereitung: MYRICE! GOURMET STEINZEIT-GERSTEN-KÖRNER in einen Topf geben. Mit 500 ml kalter Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Zugedeckt 5 min bei mittlerer Hitze köcheln, dann 13 min ohne Hitze quellen lassen bis die Brühe ganz aufgenommen ist. Kurz kalt abspülen und abkühlen lassen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und...
Zubereitung: MYRICE! GOURMET STEINZEIT-GERSTEN-KÖRNER in einen Topf geben. Mit 250 ml kalter Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Zugedeckt 5 min bei mittlerer Hitze köcheln, dann 13 min ohne Hitze quellen lassen bis die Brühe ganz aufgenommen ist. Kurz kalt abspülen und abkühlen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Paprikaschote...
Zubereitung: PERFORMANCE! PASTA SPAGHETTI nach Packungsanweisung garen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Beides in Olivenöl anbraten bis die Zwiebelwürfel glasig werden. Hackfleisch zufügen und krümelig braten. Paprika und Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden....
Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Getrocknete Tomaten würfeln. Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten. Rosmarin waschen, trockenschütteln und die Stiele entfernen. Rosmarin hacken. Getrocknete Tomaten, Sahne, Gemüsebrühe, Tomatenmark und Rosmarin zu den Zwiebeln zufügen. Einige Minuten bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili...
