PERFORMANCE! Penne – Kürbis-Käse

Zubereitung:

PERFORMANCE! PASTA Penne nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Kürbis putzen, waschen, halbieren, Kerne entfernen. Kürbis mit Schale würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Zweigen streifen und hacken. Die Hälfte Frischkäse mit der Kochsahne glattrühren.

PERFORMANCE! PASTA Penne abgießen und mit dem Gemüse auf einem geölten Backblech vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Käse-Sahne darüber gießen und mit Olivenöl beträufeln.

Übrigen Käse darüber zerbröckeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Granatapfelkerne aus der Frucht lösen (am besten in einer Schale mit Wasser!). Nudeln aus dem Ofen nehmen, mit Granatapfel bestreut servieren.