Anna und
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My Healthy Food
SPERMIDINE X
SPERMIDINE X ist ein von Vitalstoffexperten entwickeltes und rein physikalisch gewonnenes, natürliches Lebensmittel aus Weizenkeimen, welches sich durch eine hohe Nährstoffdichte und einen hohen Spermidingehalt auszeichnet.
SUPER-FRISCHE: DIE NEUDEFINITION VON QUALITÄT
SPERMIDINE X zeichnet sich durch die höchste Frische aus, welche man im Lebensmittelbereich finden kann. Weizenkeime sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (auch als Weizenkeimöl bezeichnet), welche in der Verbindung mit Luftsauerstoff und den fettspaltenden Enzymen (Lipasen) sehr schnell oxidieren können. Wenn der native Keimling nicht unmittelbar nach der Gewinnung schonend getrocknet wird, dann schmeckt er schnell ranzig und verliert seine gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Aus diesem Grund legen wir höchsten Wert darauf, nur mühlenfrische Weizenkeime für SPERMIDINE X zu verwenden. Um die wertvollen Inhaltstoffe von SPERMIDINE X zu bewahren werden die Keime per Windsichtung aufkonzentriert und schonend luftgetrocknet. Das stellt sicher, dass die wertgebenden Bestandteile in SPERMIDINE X erhalten bleiben.
MEGA-POWERHAUS AN NÄHRSTOFFEN
Weizenkeim ist nicht Weizenkeim. Die Standard-Weizenkeime aus der Mühle haben keine besondere Reinheit und haben teilweise größere Anhaftungen von den äußeren Randschichten des Korns. Um die höchsten Nährstoffgehalte aufzuweisen wird der Weizenkeimling von SPERMIDINE X besonders sorgfältig „gezogen“, mit warmer Luft aufkonzentriert und getrocknet. Die Windsichtung stellt sicher, dass der biologische Weizenkeim für SPERMIDINE X verwendet wird. Während in normalen Weizen-keimen der Spermidin-Gehalt teilweise bei 200mg pro kg liegt, enthält SPERMIDINE X 480mg Spermidin pro kg – also ein mehr als doppelt so hoher Gehalt.
Das besondere Herstellungsverfahren stellt sich, dass SPERMIDINE X-Weizenkeim-Konzentrat den höchsten natürlichen Gehalt des bioaktiven Polyamin-Wirkkomplexes enthält:
Spermidin 4.131 nmol/g
Putrescin 705 nmol/g
Spermin 722 nmol/g
Polyamine sind in Pflanzen und Lebewesen verantwortlich für die Genexpression, Zellproliferation und Zelldifferenzierung. Die wertvollen Polyamine sind in fast allen Zellen enthalten. Die Polyamin-Gehalte im Weizenkeim zählen zu den höchsten in der Natur. Zum Vergleich: Die niedrigsten Werte sind in der Kategorie Obst zu finden. Zum Beispiel sind in Äpfeln, Birnen, Kirschen, Orangen oder Mandarinen die berichteten Werte für Spermidin niedriger als 21 nmol/g und für Spermin kleiner als 2 nmol/g.
Selbstverständlich enthält SPERMIDINE X auch alle Vitamine und Mineralstoffe des Weizenkeims und eignet sich damit ideal für die gesunde Ernährung.
DIE SPERMIDINE X-ROHSTOFF-GARANTIE
Die Angabe des Spermidin-Gehaltes in Nahrungsergänzungsmitteln ist Vertrauenssache. Nach Untersuchungen des führenden Herstellers von Spermidin-Nahrungsergänzungsmitteln schwankt der Spermidingehalt in vielen Spermidin-Kapseln extrem stark, von einem vernünftigen Gehalt wie er auf der Verpackung angegeben wird, bis hin zu null. Die Ursachen für diese Problematik liegen vermutlich in einem fehlerhaften Herstellungsprozess.
Spermidin-reiches Weizenkeim-Granulat.
Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g (Trockenprodukt) | 2 Esslöffel = 20g (1 Portion pro Tag) |
|---|---|---|
| Energie | 1.359 kJ | 272 kJ |
| 323 kcal | 65 kcal | |
| Fett | 9,5 g | 1,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 31 g | 6,2 g |
| - davon Zucker | 15 g | 3 g |
| Ballaststoffe | 18 g | 3,6 g |
| Eiweiß | 29 g | 5,8 g |
| Salz | 0,1 g | 0,01 g |
| Vitamin E | 17 mg (142%)*** | 3,4 mg (28%)*** |
| Zink | 14 mg (140%)*** | 2,8 mg (28%)*** |
| Spermidin | 48 mg | 10 mg |
Als Naturprodukt unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.
WISSENSCHAFTLICH BESTÄTIGT:
* Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystem bei. Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Wir empfehlen grundsätzlich eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie regelmäßige Bewegung im Rahmen einer gesunden Lebensweise.
Hinweis: Erwachsene nehmen etwa 5 bis 12mg Spermidin am Tag über die Nahrung zu sich.
*** % Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Die Packung enthält ca. 18 Portionen à 20g.
Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
SPERMIDINE X ist ein verzehrfertiges Lebensmittel mit höchster Nährstoffdichte.
Anwendungs-Hinweise und Verzehrs-Empfehlung:
- Das leicht nussig schmeckende Pulver kann grundsätzlich pur gegessen werden,
- aber es eignet sich insbesondere den folgenden Lebensmittel zugesetzt zu werden: Smoothies, Dickmilch, Joghurt, Quark, Müslis, Obstsalate, Suppen oder Rohkost aller Art (nach Wunsch einrühren oder drüberstreuen).
- Das SPERMIDINE X-Pulver kann auch in Teige oder Massen für Backprodukte aller Art eingerührt werden.
Hinweis: Erwachsene nehmen etwa 5 bis 12mg Spermidin am Tag über die Nahrung zu sich.
** Wir empfehlen den täglichen Verzehr von ca. 20g SPERMIDINE X Weizenkeim-Granulat (2 Esslöffel) mit insgesamt 10mg Spermidin. Aufgrund des hohen Zinkgehaltes (30% Referenzmenge für die Nährstoffzufuhr) sollten maximal 40g (4 Esslöffel) täglich verzehrt werden.
JIn der Tat, das stimmt. Der biologische Weizenkeim enthält kein Gluten, da die Gluten-Proteine lediglich als Speicherproteine im Mehlkörper (sogenanntem Endosperm) zu finden sind. Allerdings werden Weizenkeime in einer Mühle gezogen und kommen dadurch mit Mehlteilchen und –stäuben in Berührung, welche Gluten enthalten. Deshalb sind die müllerisch gewonnenen Weizenkeime nicht Glutenfrei.
Tierversuche haben gezeigt, dass Spermidin die Autophagie bzw. den zellulären Zellreinigungsprozess auslösen kann, der ansonsten nur durch das mehrtägiges Fasten erreicht wird. Für den Menschen konnte dieser Effekt gemäß der zuständigen Behörde (EFSA) noch nicht hinreichend belegt werden. Einige Anbieter von Spermidin-Kapseln werben mit diesem Effekt, aber für Lebensmittel gibt es derzeit noch keinen diesbezüglich zugelassenen Health Claim.
Ehrlich gesagt, wir sind von Spermidin überzeugt, aber wir dürfen aus juristischen Gründen, keine gesundheitsbezogenen Angaben zu Spermidin machen. Leider müssen wir dich bitten, im Internet eigene Recherchen zu Spermidin zu machen.
Die kulinarische Behandlung kann den Polyamingehalt (Spermidin, Putrescin) in Lebensmitteln theoretisch durch zwei mögliche Mechanismen verringern:
Übertragung auf das Kochwasser, welches man möglichweise abgießt oder
aufgrund der hohen Temperaturen, die bei einigen Arten des Backens oder Kochens erreicht werden.
Die wenigen Studien, die den Effekt der kulinarischen Behandlung auf die Polyamine bewerten, berichten über unterschiedliche Ergebnisse, abhängig von der Art des Kochens und dem untersuchten Lebensmittel.
Sicher ist, dass Spermidin in kalten Applikationen (z.B. Joghurt, Müsli) nicht zerstört wird.
Die Untersuchung der Spermidingehalte in Vollkornbroten und anderen Backwaren zeigen allerdings, dass Spermidin den Backprozess praktisch unbeschadet übersteht.
Quelle: https://www.researchgate.net/publication/334406636_Polyamines_in_Food
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