Es gibt über 800.000 Weizensorten in den Samenbanken der Welt. Jede Sorte hat einzigartige Eigenschaften. Doch nur ein Bruchteil dieser Weizensorten wird weltweit angebaut. Der von uns ausgewählte Spezial-WÜSTENWEIZEN zeichnet sich durch eine besonders hohe Nährstoffdichte aus. Kein anderer Weizen hat auch nur annähernd einen so hohen Ballaststoffgehalt – darunter auch einen hohen Anteil an resistenter Stärke.

Eine absolute Besonderheit von DESERT WHEAT ist der hohe Gehalt an resistenter Stärke, die im weißen Endosperm (Endars) des Getreides vorkommt. Während die braune Faser der Kleie für das Auge sofort sichtbar ist, ist die weiße Faser des Wüstenweizens nicht nur für das Auge „unsichtbar“, diese Faser schmeckt auch nach hellem Mehl – also super lecker! Doch damit nicht genug: Die resistente Stärke ist auch deshalb besonders wertvoll, weil sie den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr reduziert. DESERT WHEAT ist wirklich eine Revolution für die Gesundheit. Mit SHAPE! PASTA Auf den Genuss leichter Nudeln muss niemand mehr verzichten, im Gegenteil: Sie enthalten sogar 10x mehr resistente Stärke als normaler Vollkornweizen.

Resistente Stärke ist eine Stärkeart, die Magen und Dünndarm nicht abbauen und verdauen können. Dadurch gelangt es unbeschadet in den Dickdarm. Mit anderen Worten handelt es sich um eine verdauungsresistente Stärke, daher „resistente Stärke“.

Dies steht im Gegensatz zu anderen Stärken, die wir verdauen, im Dünndarm absorbieren und als Glukose (d. h. Zucker) verstoffwechseln können.

Resistente Stärke hat eine sehr ähnliche Wirkung wie die bekannte Faser. Ein plötzlicher Anstieg des Ballaststoffverbrauchs kann zu Blähungen, Blähungen und anderen unangenehmen Verdauungseffekten führen. Wenn Sie eine empfindliche Verdauung und Figur haben! Wenn Sie PASTA zu Ihrer Ernährung hinzufügen, gehen Sie vorsichtig vor und steigern Sie die Menge langsam, bis sich Ihr Körper an die hohe Menge an Ballaststoffen gewöhnt hat.

Die möglichen Auswirkungen, die Sie möglicherweise spüren, sind nicht „schuld“ an der resistenten Stärke. Sie sind ein Hinweis darauf, dass sich Ihr Darm an die Verarbeitung von mehr Ballaststoffen oder resistenter Stärke anpassen muss. Da wir normalerweise nicht genügend Ballaststoffe zu uns nehmen, sind Verdauungsanpassungen ein sicheres Zeichen dafür, mit der Integration resistenter Stärke zu beginnen.

Da resistente Stärke im Dünndarm nicht abgebaut wird, gelangt sie unversehrt in den Dickdarm. Dort ernähren sich Darmbakterien davon und es wird dabei abgebaut. In gewisser Weise ist resistente Stärke Nahrung für die guten Bakterien im Darm.

Bei der Verdauung resistenter Stärke durch nützliche Bakterien entstehen Verbindungen, die kurzkettige Fettsäuren genannt werden (insbesondere Butyrat). Warum ist das von Vorteil? Butyrat nährt indirekt die Zellen, die den Dickdarm auskleiden, was zur Verbesserung der Funktionalität des Verdauungssystems beitragen kann.

Die meisten Stärken werden im Dünndarm abgebaut und wirken sich unmittelbar auf unseren Blutzucker- und Insulinspiegel aus (beide steigen an). Bei resistenter Stärke wird die Stärke nur von Bakterien abgebaut, die sie verbrauchen. Dadurch kommt es in unserem Körper nicht zu einem Anstieg des Blutzucker- oder Insulinspiegels. Tatsächlich hat sich gezeigt, dass resistente Stärke die Insulinsensitivität verbessert, den Nüchternblutzucker senkt und das Sättigungsgefühl steigert!

Das Weight-Wellness-Konzept zeigt den Menschen, dass sie nicht durch ihr Körpergewicht eingeschränkt sind, sondern dass die Entscheidungen, die sie jeden Tag treffen, wichtig sind und ihr Wohlfühlgewicht ein Leben lang beeinflussen. Viele Verbraucher glauben, dass persönliche Gene darüber entscheiden, ob man schlank bleibt oder zunimmt. Tatsache ist jedoch, dass Gene nicht das Körpergewicht bestimmen, sondern lediglich den Ausgangspunkt festlegen, von dem aus lebenslange Lebensstilentscheidungen das Körpergewicht beeinflussen.

Das Konzept des Wohlfühlgewichts ist ein proaktiver Ansatz, der bereits in jungen Jahren beginnt und ein Leben lang anhält, um durch einen gesunden Lebensstil eine moderate, aber fortschreitende Gewichtszunahme zu verhindern. Weight Wellness ist eine Lebensphilosophie, die darauf abzielt, relativ kleine Gewichtszunahmen (z. B. ein halbes Kilo pro Jahr) zu verhindern, anstatt zu warten, bis ein erheblicher Gewichtsverlust notwendig ist. Gewichtsmanagement findet im Laufe Ihres Lebens jeden Tag statt und besteht aus kleinen Veränderungen, die konsequent umgesetzt werden. Es ist eine Einstellung, das Leben zu leben, das Sie wollen, anstatt Gewichtszunahme als Schicksal zu betrachten.

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